如果您无法打开苹果手机的钱包和Apple Pay，以下是一些可能的解决方法：
1. 确保您的设备和系统是最新的：打开设置，点击“通用”，然后点击“软件更新”来检查是否有可用的更新。如果有更新，请安装它们并重新启动设备。
2. 检查您的网络连接：确保您的设备已连接到可靠的Wi-Fi网络或移动数据网络。有时，网络连接不稳定可能会导致应用程序无法正常工作。
3. 检查设置：打开设置，然后滚动到“钱包和Apple Pay”。确保您已经设置了正确的支付卡和默认卡。您还可以尝试关闭并重新打开“钱包和Apple Pay”选项。
4. 清除钱包和Apple Pay缓存：打开设置，然后点击“通用”，再点击“iPhone存储空间”。在列表中找到“钱包和Apple Pay”，然后点击它。点击“删除应用程序”来清除缓存。然后，重新启动设备并重新下载钱包和Apple Pay应用程序。
5. 重置钱包和Apple Pay设置：打开设置，然后点击“通用”，再点击“还原”。选择“还原所有设置”来重置设备的所有设置。请注意，这将删除您的所有个人设置和数据，因此请确保提前备份您的设备。
如果以上方法仍然无法解决问题，建议您联系苹果客服或前往苹果授权维修中心寻求进一步的帮助和支持。
